桑植“白石萝卜”下高山

秋风送爽，山歌连绵。8月19日，记者登上桑植县白石乡海拔1100米的万亩萝卜基地，只见漫山遍野绿油油，上百菜农在拔萝卜、剪叶、装车，忙个不停。一辆辆满载萝卜的货车伴随着起伏不断的山歌声、欢笑声欢快下山。

　　同行的白石乡党委书记向光明介绍，白石乡有18万亩草山草坡，土壤肥沃、富含有机质、耕层深厚，常年气候凉爽、雨量充沛，素有“南方天然小凉棚”之称。以前优势产业主要是烟叶和畜牧，近年来培育“白石萝卜”等品牌，高山反季节蔬菜产业蓬勃兴起。

　　学农出身的吕绍祥，是“白石萝卜”再度名扬的“始作俑者”。据桑植县志记载：“白石萝卜”又名“云雾萝卜”，产于白石乡海拔1100米高山上， 因土壤肥沃、气候凉爽，使其具有质白如玉、脆嫩多汁、清甜可口、久炖不烂、入口消融等特点。2008年，作为张家界永强农业开发有限公司负责人，吕绍祥大 胆在白石乡大面积种植萝卜。当年一举成功，香甜脆嫩的“白石萝卜”下高山，走俏长沙马王堆蔬菜市场。

　　“白石萝卜个头有严格规定，0.5公斤到1.5公斤之间的味道才纯正，太大、形状不规则的不能要。”走进永强公司基地厂房，吕绍祥介绍，他流转 1万亩土地种萝卜，建起李坪、桥沟两座蔬菜冻库，每天生产150吨鲜菜，带动300人就业。“白石萝卜”远销长沙、港澳和海外，成为响当当的蔬菜品牌。

　　为让“白石萝卜” 这块埋在深山里的美玉走下高山，目前桑植已确立白石乡为优势农业产业区域，整合资金3000万元，进行土地整改及道路、水利等基础设施建设，并积极开展 “白石萝卜”地理标志产品申报工作。向光明告诉记者，目前白石乡共种植萝卜1.8万亩，除永强、华丰两个专业合作社，还有520户农户参与种植，年销售8 万吨，收入近1亿元。

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